Mala leche, como carne.

Situación: Asado en la casa de un amigo.

Invitados: Un payaso (vive de eso, anima fiestas infantiles) vegetariano.
Un miembro de los servicios de inteligencia de la región (no diré su nombre obviamente, je) que es amigo nuestro desde muchisimo antes de entrar a las fuerzas de seguridad para vigilantear.
Un pintor amigo, escritor y filosofo.
Un políglota, y adicto a los alucinogenos caseros (se hizo alambiques para hacer licor de ajenjo, y otras sustancias a base de hierbas naturales) .
Y yo, una mezcla de todos ellos.

En pleno asado, nuestro amigo payaso objeta nuestra avidéz por la carne vacuna, ovina, porcina, y de otras especies animales que se servían en la mesa (habia milanesas de yacaré tambien), lo que sucitó una breve discusión y una investigación propia para cubrir el suceso.

Y navegué por interne'...

Navegué, navegué y navegué por horas, buscando información, leyendo y leyendo puntos de vista de vegetarianos y carnivoros por igual. Leyendo opiniones de médicos de uno y otro lado, y llegué a la conclusión de que no hay conclusiones, pues todo termina en un gran bollo de pasiones. Pero lo que sí me quedó en claro, es que la comida puede llevarnos a enfrentarnos tan acaloradamente como sucede con la marihuana.

Los pro-algo, argumentan que "se hicieron estudios" en lugares y en términos poco precisos, que "determinaron" que tal o cual sustancia o comida brinda tal o cuales beneficios, y llegan a la conclusion que los contra-algo estan equivocados y son unos ignorantes fachos.

Los contra-algo, tambien argumentan, diciendo que los pro-algo trabajan al servicio de corporaciones delictivas que quieren que se institucionalice tal o cual sustancia para beneficiarse económicamente, dicen que los pro-algo son zurditos y que hay estudios gubernamentales que dicen que "eso" por lo que discuten, hace mal.

Con los vegetarianos y carnívoros pasa igual.

Unos te dicen : "Comer zanahoria y tomar agua solamente, te quita las ganas de jugar al fúbol, juntarte con amigos y tirarte a una pileta desde un noveno piso, además, con el tiempo te pareces cada vez mas a un hippie y te sale pasto en el culo."

Y los otros contestan: "Comer carne hace que Dios llore por todos los animalitos que puso en la tierra, porque ellos no tienen la culpa de tener tan buen sabor, ademas, comer mucha carne hace que se te caiga el pitilín y te conviertas en Bush."

Entonces, en conclusión. ¿Todos mienten? no creo, pero me parece que como en la política, se usa poco la razón y solo se trata de exponer ideas que convengan a cada gusto.

Yo no soy partidario que la gente ande por ahí matando perros, gatos y osos panda con ojotas con clavos. Pero tampoco me parece bien que se tilde lisa y llanamente de "asesinos" a quienes consumimos carne, y hasta se nos mire como "inferiores" o "involucionados".

He realizado trabajos pesados mas de una vez, como hacer pozos para colocar postes para tranqueras, o alambrar campos. Y les aseguro que tanto a mi como a mis compañeros, no nos iba a alcanzar una tonelada de milanesas de soja con un juguito de raiz para recuperar las fuerzas y seguir alambrando y pozeando toda la tarde.

Pero aquel que no quiera comer carne, esta en todo su derecho. Ahora ¿las plantas no sentirán dolor cuando les arrancan una fruta? ¿no sentirá dolor ese pobre apio al que lo arrancan de la tierra? ¿y el tomate? ¿no se desangrará en cada puré?.

Yo por mi parte, me dispongo a asesinar a un chorizo colorado y a torturar a un bife con toda saña...y a sodomizar a un pobre flan...

Adio'